In unserer Hofkäserei stellt unsere Käserin Andrea viele leckere Käseköstlichkeiten  her: Angefangen vom Urfftaler, unserem Hartkäse nach Bergkäse-Art, über die Tilsiterarten mit verschiedensten Kräutern bis zu unserem Schwalmtaler, einem kleinen Weichkäse nach Münsterart und unserem leckeren Camembert. Don Camillo und Peppone unsere würzigen Pfefferkäse runden das Sortiment ab. Unsere Goldmarie ist ein Sommerkäse, der mit seinen schönen Löchern und mildem Geschmack jedes Kind überzeugt.   .