ZIEGENKÄSE | LAMMFLEISCH

SPEZIALITÄTEN VOM MALIESENHOF

Ziegenmilch, Kälberlab, Milchsäurekulturen, Steinsalz und Kräuter ergeben den würzigen Ziegenkäse, den wir vom Maliesenhof in Waldeck-Freienhagen beziehen.

Die 40 Ziegen des Maliesenhofs weiden auf 8 Hektar Grünland, so lange es das Wetter zulässt. Auch im Winter bekommen die Ziegen ausschließlich biologisches Futter, z.B. Heu.

Frischkäse, Wattertaler und Hartkäse sind einige Produkte, die Sie bei uns im Hofladen erhalten. Neben dem Käse gibt es bei uns auch Ziegenlammfleisch vom Maliesenhof.